菜角

菜角的做法
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菜角的做法说明

家常美食早点

菜角的食材和调料

面粉200克
400烫面
韭菜200克
鸡蛋4个
适量
香油适量
花椒油适量
少许

菜角的做法步骤

  1. 第1步.菜角的做法步骤 第1步

    把煎好的鸡蛋韭菜拌馅,要先放油

  2. 第2步.菜角的做法步骤 第2步

    烫好的面分成50克的面团

  3. 第3步.菜角的做法步骤 第3步

    擀成圆饼皮

  4. 第4步.菜角的做法步骤 第4步

    从中间切段,成半圆饼

  5. 第5步.菜角的做法步骤 第5步

    半圆饼对折捏紧边,放馅再把边捏紧

  6. 第6步.菜角的做法步骤 第6步

    这样就好了

  7. 第7步.菜角的做法步骤 第7步

    油要低温180度左右,拿筷子放油里,有泡下锅炸

  8. 第8步.菜角的做法步骤 第8步

    炸至金黄色捞出

小贴士

烫好的面团要多揉几下,韭菜馅一定要先放油,花椒油可以不放,我个人喜爱这味,没有放别的调料是因为吃的就是韭菜本来的味道。希望能够帮助大家

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