岩烧乳酪

岩烧乳酪的做法
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岩烧乳酪的做法说明

每次去好利来都忍不住夹一块黄金芝士,厚厚的吐司上有一层,像布丁一样的乳酪,吃完会有满满的幸福感
这次做了和它差不多的岩烧乳酪
做法容易,所需材料少,适合新手

岩烧乳酪的食材和调料

牛奶20克
细砂糖35克
芝士片3片
黄油35克
淡奶油50克
少许
面包4片

岩烧乳酪的做法步骤

  1. 第1步.岩烧乳酪的做法步骤 第1步

    将牛奶和细砂糖隔水加热

  2. 第2步.岩烧乳酪的做法步骤 第2步

    砂糖融化后加入芝士片

  3. 第3步.岩烧乳酪的做法步骤 第3步

    搅拌至芝士片全部融化

  4. 第4步.岩烧乳酪的做法步骤 第4步

    加入淡奶油和黄油

  5. 第5步.岩烧乳酪的做法步骤 第5步

    不断搅拌,糊糊会变的浓稠,划过有痕迹

  6. 第6步.岩烧乳酪的做法步骤 第6步

    将烤盘上铺油纸,放好面包片,将糊糊涂到面包片上,面包边也要涂

  7. 第7步.岩烧乳酪的做法步骤 第7步

    放入烤箱,上火170度,下火120度,烤20分钟,烤的过程中可以看见大气泡,注意观察,大气泡基本没有后可根据自己喜欢的上色停火

  8. 第8步.岩烧乳酪的做法步骤 第8步

    完成

小贴士

1.涂面包的糊糊不要做的太稀,涂的时候每片面包要多涂,厚厚的一层,毕竟是自己做的,不要舍不得用料.原方做了十片,而我只做了四片
2.糖和油我已经减量了,不会太甜

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