客家美食薯包子

客家美食薯包子的做法步骤

1. 第1步.

   将牛肉剁成肉末、姜和芹菜也切成末（辅材料主要是为了给牛肉去腥，味道更鲜美）

2. 第2步.

   把薯磨成末，我是用切丝的工具磨的，其实只要表面粗糙的都能磨出来，这是这道菜的重点，不过也没啥技术难度，就是磨人😊

3. 第3步.

   将牛肉，姜，芹菜末通通倒进去搅匀 放盐

4. 第4步.

   开煎！用勺子挤出一个圆就可以了，大小自己控制～ 切记火候不能太大，要低火候慢慢煎，才能外酥里嫩 否则容易出现外面已经煎焦了，但里面还没熟

5. 第5步.

   煎到这样就差不多了， 一次别下太多，这样才能慢慢控制火候到最好

6. 第6步.

   哈哈，刚出锅的真好吃