首先将买回来的排骨用水煮一小会去掉其血水。
基本上没有血水后捞出,再用清水冲洗一遍。
之后,将油倒入锅中油热了,将排骨倒进去。
当排骨两面略微金黄后,倒入可乐,随后加入少许料酒,生抽,姜片,盐(一点就行了)。然后小火炖20-30分钟后转大火收汁。
可乐排骨做好啦(ฅ>ω<*ฅ)
注意可乐与排骨的用量,建议500g排骨1000ml可乐,300g排骨600ml可乐。