红烧羊排

红烧羊排的做法说明

原料
羊排（1000g）、红99火锅底料200g、胡萝卜适量
做法
❶ 羊排剁小块，先用清水泡一小时左右清洗干净，胡萝卜切滚刀块。
❷ 油温热后下适量花椒粒爆香，再放入羊排翻炒至收水，加红99火锅底料继续翻炒匀。
❸ 加热水，大火烧开转入高压锅压25分钟。
❹ 排气减压后放入胡萝卜块慢火烧熟即可。