猪肉高压锅蒸或者煮:30min(我是用蒸的,感觉这样肉味保留更好)这步忘记拍图了! 用擀面杖压一下,就是成了图上的样子。
不粘锅刷一层核桃油,小火,炒到猪肉干水。 (我的做法是,炒15-20min关火,然后用余温继续炒,炒太久肉会硬)
我会一边炒一边用筷子撕开肉条条,感觉这样更快干水。干水后大概像上面这个样子。
放到辅食机里面切切切搅搅搅…
装到没水没油的密封盒里,收工。