吞拿鱼面包

吞拿鱼面包的做法
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吞拿鱼面包的食材和调料

金枪鱼适量
高筋面粉200克
酵母4克
100克
3克
蛋液20克
20克
黄油20克

吞拿鱼面包的做法步骤

  1. 第1步.吞拿鱼面包的做法步骤 第1步

    全部材料混合,揉制光滑面团,静止发酵1.5小时,然后再切成等份,这里30一克的粉团

  2. 第2步.吞拿鱼面包的做法步骤 第2步

    然后卷成毛毛虫的样子,再擀开,重复3次。然后再适量把吞拿鱼酱包在里面。再发酵1.5小时

  3. 第3步.吞拿鱼面包的做法步骤 第3步

    发酵后,涂上蛋液和炒香芝麻

  4. 第4步.吞拿鱼面包的做法步骤 第4步

    190度 13分钟

  5. 第5步.吞拿鱼面包的做法步骤 第5步

    出炉啦

  6. 第6步.吞拿鱼面包的做法步骤 第6步

    松软香咸,好吃

小贴士

发酵要保持在26度的温度,密封容器加温水一起发酵,效果更好。
发酵越好,口感越好。也可以用烤箱在26-30度左右温度下发酵,时间可以缩小

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