全部材料混合,揉制光滑面团,静止发酵1.5小时,然后再切成等份,这里30一克的粉团
然后卷成毛毛虫的样子,再擀开,重复3次。然后再适量把吞拿鱼酱包在里面。再发酵1.5小时
发酵后,涂上蛋液和炒香芝麻
190度 13分钟
出炉啦
松软香咸,好吃
发酵要保持在26度的温度,密封容器加温水一起发酵,效果更好。发酵越好,口感越好。也可以用烤箱在26-30度左右温度下发酵,时间可以缩小