绝味鸭脖鸭爪鸭心鸭一切

绝味鸭脖鸭爪鸭心鸭一切的做法步骤

1. 第1步.

   要吃的鸭货买回来泡一下，然后切好这样比较入味，冷水下锅，焯水，然后用凉水冲凉。

2. 第2步.

   鸭爪把指甲剪掉。

3. 第3步.

   准备花椒，桂皮，香叶，大料，葱姜。

4. 第4步.

   准备好的调料放热水里等待两分钟，这样香味比较容易散发，喜欢吃辣的就多放。

5. 第5步.

   热锅凉油，炒制香料

6. 第6步.

   老抽尽量多一些（但不要到发黑的程度）

7. 第7步.

   生抽尽量多一些（但不要到特别黑的程度）

8. 第8步.

   白糖适量，差不多一小把。

9. 第9步.

   翻炒翻炒还是翻炒

10. 第10步.

    倒入电饭锅里，放入鸭爪子。(°_°)…我的电饭锅有一点小。

11. 第11步.

    放入电饭锅按下快煮，二十分钟，中间翻一下，让鸭爪上色，入味。可以加小半碗水。

12. 第12步.

    然后晾凉就可以吃了。