菠萝的功效是：补脾生津，调中和胃。入脾胃。冰糖的功效是：清热，养营，和中。入肺、胃。这些都是可以合用在一起，起到的作用是清热生津，不会上火的。
把买来的菠萝削皮，去菠萝眼；洗净切成小块备用
把煮锅放入清水（可以淹没菠萝即可）加入适量冰糖，把冰糖至融化……随即放入切成小块的菠萝，煮到沸水然后滚煮3至5分钟！（煮的时间根据自己喜欢）关火！
放凉后装入玻璃瓶
再放入冰箱冷藏！随吃随取……
很简单的甜品，适合老人小孩！夏天吃冰冰凉凉解渴……
