小鱼馄炖

小鱼馄炖的做法步骤

1. 第1步.

   把虾洗干净，用牙签剔除虾线，用料理机打成泥。

2. 第2步.

   把胡萝卜擦丝，用开水焯一下水，剁碎；青菜焯水，剁碎。

3. 第3步.

   把剁碎的胡萝卜、青菜、香葱放入虾泥中搅拌均匀，并放入适量的盐、香油、宝宝酱油、一个柴鸡蛋、淀粉，继续搅拌均匀，如果觉得有点稀，可以再加一些淀粉。

4. 第4步.

   把提前买好的馄炖皮准备好，就可以包馄炖了！

5. 第5步.

   放一勺馅料在馄炖皮中央。

6. 第6步.

   对角对折馄炖皮，然后把馅料周围的馄炖皮捏紧。

7. 第7步.

   向上翻卷。

8. 第8步.

   捏住两边的面皮交叉，并捏紧。

9. 第9步.

   反过来，把这边的面皮也捏紧，以防下锅煮的时候露馅。

10. 第10步.

    把洗净的黑芝麻在馅料里沾一下，沾到小鱼眼睛的位置。 大功告成。

11. 第11步.

    锅里放水、水烧开，放馄炖，馄炖漂起来，关火，加盖焖两三分钟。

12. 第12步.

    然后把馄炖连汤倒入准备好的料碗里。在碗里我放了一些香葱、香菜、紫菜、虾皮、香油、盐和宝宝酱油。

13. 第13步.

    一只只有着黑色眼睛的小鱼馄炖在汤盆里游荡，还有小虾和水草相伴，好不热闹！

14. 第14步.

    宝宝正好回来了，看到可爱的小鱼馄炖，大口大口的吃起来、吃完五个馄炖，依然意犹未尽！……