自制豆腐脑

自制豆腐脑的做法步骤

1. 第1步.

   准备好器材，豆浆机、量杯、麻布。

2. 第2步.

   豆浆机调制蔬果档，要生豆浆，切记生豆浆。

3. 第3步.

   把麻布盖在锅上面过滤豆渣

4. 第4步.

   过滤好后，煮熟豆浆。都将煮好后在不低于80°的温度下放入用少量温水充好的葡萄糖内酯。顺时针搅拌均匀。盖锅盖，静止十分钟便可出锅。

5. 第5步.

   在这期间，你可以油炸虾米和葱花等一切你喜欢添加在豆腐脑里的材料。

6. 第6步.

   十分钟后，豆腐脑结成块，好啦~~~

7. 第7步.

   完美！