超柔软椰香菠萝小餐包

超柔软椰香菠萝小餐包的做法步骤

1. 第1步.

   将所有材料放入面包机桶内，如果没有面包机，就用手把所有材料混合

2. 第2步.

   揉出手套膜就可以了

3. 第3步.

   盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏16个小时，我通常就是冷藏一晚上

4. 第4步.

   面团从冰箱里拿出室温在发酵一个小时，然后排气，分八份，每份65g

5. 第5步.

   分好以后再松弛20分钟

6. 第6步.

   包馅料，我包的菠萝果酱，放20g就可以，我自己做的哈，你们这可以换成自己喜欢吃的馅料，比如豆沙，奶黄等等

7. 第7步.

   全部包入馅料以后，整成自己喜欢的形状，烤箱40度，底下放一碗水，把面包放入烤箱内，发酵40分钟，发酵好以后取出刷蛋液，在表面撒些椰蓉

8. 第8步.

   预热烤箱165度，上下火烤20分钟，就完成啦

9. 第9步.

   拉丝效果很好，超级软嫩

10. 第10步.

    满满的菠萝馅，外面软嫩，里面酸甜