可可奥利奥雪梅娘

可可奥利奥雪梅娘的做法步骤

1. 第1步.

   糯米粉，玉米淀粉，糖，牛奶放入盆中拌匀，无颗粒，不放心的可过筛。

2. 第2步.

   把混好的粉液放到平底的盘中大火蒸15分钟，盘最好是陶瓷的，水开了再放下去。

3. 第3步.

   蒸好取出放5分钟，可用筷子划开表面帮助降温，趁着余温倒入玉米油揉匀，放凉备用。揉时戴手套

4. 第4步.

   打发淡奶油到可裱花状态，装入裱花袋。

5. 第5步.

   奥利奥碾碎，不需太均匀，别太大粒就行，也可直接买奥利奥碎

6. 第6步.

   粉皮完全放凉分成每份20g，包在保鲜膜或保鲜纸中擀成直径五指宽的皮。全程戴一次性手套操作。

7. 第7步.

   取一小碗，垫上保鲜膜，把皮放入碗中，加入淡奶油与奥利奥碎，别贪多。

8. 第8步.

   借助保鲜膜一点点把口捏好，注意不要让馅料沾到收口的位置。

9. 第9步.

   把包好的雪梅娘在可可粉中滚一圈，收工！