小桃酥

小桃酥的做法步骤

1. 第1步.

   所有材料再此！

2. 第2步.

   大盆里倒入油和糖， 顺一个方向搅匀 冬天厨房冷，我隔温水化糖

3. 第3步.

   加入鸡蛋搅匀， 注意不要让糖结块。 是全蛋哦～一点也不浪费

4. 第4步.

   筛入低筋面粉和小苏打，翻拌。 小苏打根据自己情况。照片一里的苏打我只加了一半。

5. 第5步.

   面团如果太干可以到点花生油在手心揉面。 放在房间里温度暖和点，让油滋润面团。

6. 第6步.

   25克一个的面团。 称一个差不多的，然后照着这个大小差不多就可以。不需要那么精确啦。

7. 第7步.

   压花。用力压匀哦，不然图案看不出来。

8. 第8步.

   预热烤箱180度，中层。 第一盘12个16-20分钟 第二盘9个13分钟

9. 第9步.

   第一盘20分钟，烤出来颜色有些深，口感比较硬，但是我喜欢火大的。 第二盘13分钟，颜色浅一点。

10. 第10步.

    完成。烤的时候一定要看着时间哦。不要烤糊了！