酱油和糖这一经典搭配,既不会遮盖食材原有的香味,又能让人有味蕾上的享受。
杏鲍菇斜切成0.5cm的薄片。适量酱油和糖混合,加入小半碗水,调成酱汁。
用适量油煎至两面金黄色,倒入酱汁,煮一小会即可。
杏鲍菇不要太大太粗的,小一点的嫩,口感更好