我是面食控，尤其爱大饼——葱花饼，第一次吃葱花饼是怀孕的时候，妈妈做给我的，又好看又好吃，简直不能更棒！我每顿饭都要吃一整张，直到后来医生让控制饮食，哈哈……孩子一岁5个月19天，再次吃上心爱的葱花饼，纪念一下，发个作品，我做的实在是很一般，照猫画虎……但配方没问题，希望更多人吃到心爱的食物，想念心爱的人。
温水发酵粉鸡蛋活面，揉至不粘手，带上保鲜膜放在温暖的地方，发酵至两倍大，用手按下去不会迅速弹回，便发好了
香葱切碎，油热后炸至微微发黄，放些盐就好了，待用
发好的面切成小块，大小随心情，揉的比较光滑，然后杆成大圆形，大点好，卷的层次才多
均匀涂抹香葱，我还加了黑芝麻，因为家里芝麻太多了
卷成这样的条条，卷的紧一点，两头也要捏紧，以免漏油
然后拿刀切分成两半，分别卷起来，就酱紫可爱 🐶
然后在赶出来，不需要太大，因为需要出层次
放入电饼铛，几分钟美味的葱花饼就可以吃啦！快去试试吧
1.发面饼易消化，建议发酵后做，着急的不发也可。