快手泰式炒河粉Phad Thai

快手泰式炒河粉Phad Thai的做法步骤

1. 第1步.

   豆腐干切成小方块

2. 第2步.

   韭菜切段

3. 第3步.

   蒜粒连皮切碎

4. 第4步.

   豆芽、韭菜、豆腐干、蒜、花生米、虾米干都准备好

5. 第5步.

   中火倒油入锅，将豆腐块炒至黄色发黄，下蒜粒炒出香味

6. 第6步.

   加入虾仁或者鸡肉粒翻炒，再加入一只鸡蛋，迅速用锅铲切碎鸡蛋，翻炒

7. 第7步.

   放入泰式河粉，将一大匙耗油，1/2大匙鱼露和1/2茶匙糖和少许水混合均匀后倒入，迅速翻炒

8. 第8步.

   最后加入豆芽和韭菜，翻炒片刻

9. 第9步.

   装盘后撒入花生碎和虾米干，放半颗青柠伴碟即可