木耳胡萝卜炒鸡

木耳胡萝卜炒鸡的做法步骤

1. 第1步.

   先准备好配料，青辣椒打斜切条条，蒜头拍一下切小块，姜削皮切片，如果能吃辣的亲可以加小米椒

2. 第2步.

   大蒜头和芹菜头洗净切长条

3. 第3步.

   大蒜叶和芹菜叶洗净切长条

4. 第4步.

   胡萝卜洗净对半切片

5. 第5步.

   将鸡解冻切块（鸡是亲戚从老家的家养鸡，最近禽流感爆发，都不敢往外面买鸡吃了）

6. 第6步.

   抓一把干木耳泡发

7. 第7步.

   锅子热油，先将鸡单独下锅翻炒加少许料酒，炒至变白捞起放入盘中 添油下姜蒜辣椒爆香，下芹菜大蒜翻炒 下胡萝卜木耳翻炒，炒至胡萝卜木耳已熟，加鸡肉翻炒 加盐加生抽加一点水焖一会

8. 第8步.

   一道香喷喷的家常菜胡萝卜木耳炒鸡就出锅啦

9. 第9步.

   这道菜是寒假外婆来家里玩的时候我在旁面偷学的，后来还做给爸妈吃了，他们都说味道好，所以就拍了图片做了个小菜谱过来了～