日本高汤

日本高汤的做法步骤

1. 第1步.

   取一个锅加入干海带跟4杯水浸泡约30分钟。

2. 第2步.

   泡

3. 第3步.

   浸泡30分钟后开火，煮沸后把海带捞出。

4. 第4步.

   捞出海带立即放入柴鱼片

5. 第5步.

   煮沸柴鱼片，煮沸后就可以关火

6. 第6步.

   盖上盖子，让它焖约30分钟或到鱼片都沉没下来，肉汤看起来呈美丽的金黄色

7. 第7步.

   过滤

8. 第8步.

   ok了，如果想要素食高汤把柴鱼片换成干香菇就可以