面粉、牛奶、鸡蛋、抹茶粉、黄油、糖调成面糊(需要过筛使其更顺滑)
用平底煎锅一层一层摊出厚薄均匀的可丽饼 (双面煎,全程小火)
淡奶油中加入糖、香草精打发(抹茶爱好者此步也可加入适量抹茶粉)
然后就一层可丽饼一层打发鲜奶油组装涂抹就完成啦✅ 最后在表面筛上一层抹茶粉,done
1.鲜奶油打发程度需要小心,不要打发过头(低温更易打发)2.煎饼这一步怕烫的可以带上手套,也可让锅凉下来再翻面(一定要小心烫!)