懒人版黑麦全麦面包

懒人版黑麦全麦面包的做法步骤

1. 第1步.

   高筋面粉，黑麦粉和全麦粉都加到盆子里。

2. 第2步.

   坚果切碎

3. 第3步.

   可可粉，坚果碎，红糖，蜂蜜，橄榄油，盐，酵母粉全部加到盆子里。 反正就是把所有的材料一次都放进盆子里。

4. 第4步.

   加250克的水开始搅拌；如果加了燕麦，那么水可以慢慢多加一些。

5. 第5步.

   搅拌20分钟，感觉所有的材料都均匀的混合以后加巧克力豆。

6. 第6步.

   不喜欢的可以不加，但是我觉得吃到巧克力的感觉非常惊喜。 巧克力一般在揉好面的最后一分钟加进去。

7. 第7步.

   放的烤箱或温暖的地方发酵。时间没有太大讲究。 我试过冬天发酵一整个晚上，也试过在烤箱里发酵2小时，感觉没有太大差别，发起来就行。不然也不叫懒人版了。

8. 第8步.

   放大量手粉在案板上排气，然后放到模具里，形状什么的，割不割都可以，懒人版嘛，不用太较真。 因为面团算是比较湿润的，手粉一定要多放。 我一般都是拿面团出来随便裹上一层手粉，揉两下就放倒模具中。

9. 第9步.

   最后烤箱预热150度，放中下层烤40分钟。这张图片是我以前没买吐司模的时候照的，反正只要能进烤箱，什么模具都可以。 每个烤箱脾气不一样，我的烤箱温度偏高，一不小心就烤糊，所以如果你们的烤箱温度比较准，可以用170度烤40分钟。 不带盖子的吐司模什么的要注意在最后时刻遮盖顶部，不然容易烤糊；不要问我为什么知道这个....

10. 第10步.

    烤出来的样子。 放凉以后容易切，我一般切片以后放食品袋保存。

11. 第11步.

    每次烤一片，配沙拉。这是早上起得来的时候。 烤糊了一点，那是因为我去刷牙了。 一点要烤了再吃，幸福感爆棚。

12. 第12步.

    早上起不来，没时间的时候这样吃。

13. 第13步.

    晚餐也吃，配烤鸡胸肉沙拉。

14. 第14步.

    做了5个黑麦全麦面包了，也运动了快3周了，效果还是有那么一点的吧，捂脸。