大盘鸡（家常）

大盘鸡（家常）的做法步骤

1. 第1步.

   先把切成小块的鸡肉过热水，沥干。准备好食材。

2. 第2步.

   热锅加油，待油热。加入姜片，蒜丁，小尖椒，青椒炒至味道。

3. 第3步.

   加入鸡肉翻炒至金黄色。

4. 第4步.

   倒入啤酒，加入土豆，啤酒没过食材，加八角一起煮。

5. 第5步.

   煮到啤酒快干，加入盐，蒜丁翻炒下。

6. 第6步.

   出锅，撒上芝麻，葱花，香菜即可。