椰香南瓜糯米饼

椰香南瓜糯米饼的做法步骤

1. 第1步.

   南瓜去皮切成薄片，隔水蒸约10分钟，至用筷子能轻轻戳出洞即可。

2. 第2步.

   用勺子捣碎，趁热加入糖、奶粉、油搅拌。

3. 第3步.

   边搅拌边继续捣成泥状。

4. 第4步.

   倒入适量粘米粉和糯米粉，不要一次性加入太多，边搅边加。

5. 第5步.

   继续搅拌。如果面糊湿软不成团，则要继续加入糯米粉和粘米粉，如果面团变成干硬的小块状，可以增加适量的温开水。

6. 第6步.

   继续加入椰丝搅拌均匀。

7. 第7步.

   如果勺子不好搅拌，可以用手搓揉，直至成为干湿度适中的面团。

8. 第8步.

   揪一小团面团搓圆压扁，摆入油锅，小火煎熟即可。饼越薄越容易熟，建议将饼压扁一点。但我更喜欢吃肉厚厚的，外焦里嫩，口感更好。

9. 第9步.

   摆盘开吃。软糯香甜，健康美味，简单易做，你心动了吗😄