自制黑椒汁

自制黑椒汁的做法
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自制黑椒汁的做法说明

牛排的好搭挡一一绝配。

也可用于蔬菜拌饭、拌面等。

自制黑椒汁的食材和调料

1个(中个头)
瓣儿4个
虾皮1汤匙
生抽3汤匙
蚝油1汤匙
蕃茄沙司2汤匙
1汤匙
半汤匙(根据喜好加减)
黑胡椒粉半汤匙
黄油10克
橄榄油10克一20克

自制黑椒汁的做法步骤

  1. 第1步.自制黑椒汁的做法步骤 第1步

    洋葱、蒜、虾皮剁碎。尽量碎些。

  2. 第2步.自制黑椒汁的做法步骤 第2步

    锅温热时放入黄油融化,黄油易糊所以锅不能太热哦,马上倒上剁碎的食材。

  3. 第3步.自制黑椒汁的做法步骤 第3步

    中火煸炒出香味后➕调味料、清水煮2分钟左右关火倒入橄榄油翻炒均匀。

  4. 第4步.自制黑椒汁的做法步骤 第4步

    装入容器冷却之后,放冷藏保存。如果是有橡皮圈的那种瓶可保存数月。

  5. 第5步.自制黑椒汁的做法步骤 第5步

    这样的瓶很好👍👍👍,我用这瓶可保存3个月以上。

  6. 第6步.自制黑椒汁的做法步骤 第6步

    后来用来做素夹馍,也颇受孩子喜爱。

小贴士

总之,口味、色泽、浓稠度都可以自己调控就是。

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