莆田美食--豆腐丸子

莆田美食--豆腐丸子的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉，香葱，芹菜，香菇切末 豆腐捏碎，花生切碎

2. 第2步.

   加入盐鸡精蚝油，生粉4克，我喜欢加点炸好的蒜头酥。香～

3. 第3步.

   混合均匀

4. 第4步.

   取适量的混合好的豆腐碎，搓圆

5. 第5步.

   在土豆淀粉里滚一圈，让豆腐丸子均匀裹上一层

6. 第6步.

   水烧开，转中小火，下豆腐丸子。等到丸子都浮起即可。如果一次吃不完，可以摊开放在大盘子上晾凉装盒入冰箱冷冻。随吃随取。煮汤煮面都好。