韭菜茄夹（外婆味道）

韭菜茄夹（外婆味道）的做法步骤

1. 第1步.

   面粉，鸡蛋加水和匀，稍厚些。

2. 第2步.

   茄子两个一组不切断，留着夹菜。

3. 第3步.

   韭菜加盐，少许油拌匀，也可以加猪肉，鸡蛋碎，夹好。

4. 第4步.

   裹上面糊小火炸金黄色盛出，大火复炸一遍即可。

5. 第5步.

   装盘。