香菇青豆炒虾仁

香菇青豆炒虾仁的做法步骤

1. 第1步.

   基围虾处理：去虾头和虾线，洗净沥干

2. 第2步.

   香菇洗净切丁

3. 第3步.

   豌豆沸水汆熟捞出沥干

4. 第4步.

   油锅烧热放葱姜爆香，放入处理好的虾仁翻炒至变色盛出

5. 第5步.

   另起油锅，放入香菇丁翻炒变软，倒入已焯水的青豆翻炒均匀

6. 第6步.

   再倒入爆好的虾仁翻炒片刻，沿着锅边倒入热水少许，放调料，收汁即可