自制草莓酱

自制草莓酱的做法步骤

1. 第1步.

   草莓洗净去蒂，切成小块，大小看个人喜好，柠檬切半备用

2. 第2步.

   把草莓倒入锅中，加白砂糖静置十来分钟，析出果胶

3. 第3步.

   不用加水，把草莓倒入锅中，电磁炉大火开始熬制（喜欢甜的可以再加入一些冰糖）

4. 第4步.

   煮的过程中不停用锅铲搅拌，防止粘锅，熬到有一定浓稠度时，加入半个柠檬（手挤出柠檬汁滴入），转小火，慢慢熬到粘稠即可出锅

5. 第5步.

   放入杯子即可享用美味的草莓酱啦