一锅咖喱

一锅咖喱的做法步骤

1. 第1步.

   把蔬菜和肉切块，肉可以先腌一下

2. 第2步.

   香菇和肉用油爆香，油热后撒辣椒面等粉末然后再按部就班地炒

3. 第3步.

   炒蔬菜，注意洋葱单独炒，锅中油热后放番茄酱，再按部就班地炒，不用炒熟

4. 第4步.

   把所有菜和肉全倒在一个锅里，放咖喱放牛奶放少许开水没过所有料就可以了，可以把泡香菇的水也倒里面提味，大火开锅后小火慢炖直至到你喜欢的软硬程度就可以了。