奶茶(红糖版)

奶茶(红糖版)的做法
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奶茶(红糖版)的做法说明

基于对港式奶茶的无限热爱,决定把实践了多次的成果记录在这里。

奶茶(红糖版)的食材和调料

淡奶100毫升
红糖一茶勺
300毫升
红茶三克

奶茶(红糖版)的做法步骤

  1. 第1步.奶茶(红糖版)的做法步骤 第1步

    准备好以上所有材料。

  2. 第2步.奶茶(红糖版)的做法步骤 第2步

    投茶,冲水,过一分钟左右加糖,加奶,摇匀,过滤,饮用。感觉热饮比放凉要好喝。

小贴士

奶茶一般加白糖,为什么我要加红糖呢?因为我不太能喝浓茶,按照一般的方子,300毫升的水至少要搭配6克以上茶叶,出来的奶茶颜色才漂亮,我使用3克茶叶的时候,冲出来的颜色就很苍白,颜色不好看。而如果换成红糖,只要3克茶叶,也能冲出6克茶叶的糖色。这是我创作红茶版的根本原因。另一个原因,是红茶版的风味竟然非常醇厚特殊,也算是创新带来的意外之喜。

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