香煎阿拉斯加峡鳕鱼

香煎阿拉斯加峡鳕鱼的做法步骤

1. 第1步.

   1、在鱼身上撒适量盐、黑胡椒碎、蒜泥。腌制15分钟。 2、切成小块。放在面粉上把鱼裹好。 （以上忘拍照啦，大家脑补😄。） 3、将裹好面粉的鱼块撒上水，多余的水倒了。

2. 第2步.

   将沾着水的鱼块，再裹一次面粉。

3. 第3步.

   平底锅里多放点油，大约五六层热后放入一块鱼，如果鱼块四周冒泡就是油温差不多了。放入其他鱼块。鳕鱼块比较嫩，所以不要多翻动。最好一面煎好了再翻面。用中火，煎至两面金黄即可。

4. 第4步.

   因为面粉裹的多，所以煎好的鱼表皮脆脆的，里面又嫩嫩的。可以蘸点番茄酱吃哦。