尖椒炒牛头肉

尖椒炒牛头肉的做法
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尖椒炒牛头肉的做法说明

老婆出差自己一个人在家,冰箱里剩了两个尖椒,想起之前买的牛头肉还没有做,信手拈来

尖椒炒牛头肉的食材和调料

尖椒2个
牛头肉400g
适量
酱油适量
适量
2片

尖椒炒牛头肉的做法步骤

  1. 第1步.尖椒炒牛头肉的做法步骤 第1步

    准备尖椒两个

  2. 第2步.尖椒炒牛头肉的做法步骤 第2步

    纵面切开剔除辣丝和籽

  3. 第3步.尖椒炒牛头肉的做法步骤 第3步

    切成滚刀菱形

  4. 第4步.尖椒炒牛头肉的做法步骤 第4步

    大葱生姜切片备用

  5. 第5步.尖椒炒牛头肉的做法步骤 第5步

    牛头肉,淘宝有售

  6. 第6步.尖椒炒牛头肉的做法步骤 第6步

    葱姜下锅爆出香味

  7. 第7步.尖椒炒牛头肉的做法步骤 第7步

    下入尖椒

  8. 第8步.尖椒炒牛头肉的做法步骤 第8步

    加入牛头肉及盐,酱油大火翻炒

  9. 第9步.尖椒炒牛头肉的做法步骤 第9步

    出锅

  10. 第10步.尖椒炒牛头肉的做法步骤 第10步

    成品照,味道咸香,牛头肉口感软糯,尖椒爽脆,下饭良菜

小贴士

1,牛头肉胶质较高,快速翻炒,避免粘锅
2,喜辣可跳过第二步

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