炸河虾

炸河虾的做法步骤

1. 第1步.

   河虾清水洗净，沥干水分，确保在下锅的时候不会发生爆炸事故

2. 第2步.

   沥干后加盐和白胡椒粉腌制15分钟，搅拌入味，入锅前加淀粉搅拌均匀

3. 第3步.

   锅内加油，要没过河虾，下锅后用筷子快速拨弄，避免淀粉粘连

4. 第4步.

   炸制泛红捞出，锅内炸油再加热，再次回锅复炸15秒出锅