先把蛋白和蛋黄分开。把蛋白打发,中间加一点柠檬汁2滴这样更容易打发。打发至泡沫类型,加入糖,再把蛋黄搅拌加入牛奶和色拉油。
把蛋白分两次导入蛋黄中,轻轻搅拌,最后在全部倒入。把泡泡震一下。准备入盘
先预热烤箱10分钟,然后调到170度30分钟。
最后呈现的效果,味道非常得好,香甜油软。