戚风蛋糕（空气炸锅版）

戚风蛋糕（空气炸锅版）的做法步骤

1. 第1步.

   打发蛋清 不建议自己纯手打，太累啦！还是用电动的吧，速度很快的啦。打成泡沫时加糖，分三次加入，每次加入5克，这个就凭感觉从20克里面挑出来就行。打成冰淇淋状就可以啦！

2. 第2步.

   低粉蛋黄糖以及牛奶同一方向搅拌均匀。这一步可以手动也可以电动，用时不久的啦。均匀以后把前面打发的蛋清分三次加入，同一方向翻滚拌匀。

3. 第3步.

   放进蛋糕盆后就可以上锅烤啦 160°预热5分钟，然后上锅烤10分钟足矣。切记！烤太久会焦哒！

4. 第4步.

   最后补个食材图吧