总觉得超市卖的粗粮饼干吃起来不和口味,太甜了,然后自己在网上查到燕麦饼干,做了一份,然后按照自己的想法重新调整了方案🍪
中粉或者低粉过筛入盆
依次放入燕麦片,红糖,杏仁粉,搅拌均匀(椰蓉的味道优于杏仁粉)
加入葵花籽油,再次搅拌均匀
另取小盆,打入鸡蛋两枚,鸡蛋打散,加入酸奶,再次搅拌均匀
将鸡蛋酸奶液分次倒入拌好的1中,边倒入边拌匀
和成团,分成小球,随意安排形状,能烤熟为宜,视自家烤箱能力做主
烤盘铺烘培纸,将小球排列整齐,按成饼
烤箱预热,160摄氏度,中火(小烤箱),25分钟