菠萝咕噜肉

菠萝咕噜肉的做法步骤

1. 第1步.

   菠萝切掉头 贴着肉把皮切下来

2. 第2步.

   记着钉子斜下去的顺序 沿着顺序割除钉子

3. 第3步.

   切成一口大小 去掉菠萝芯 泡盐水备用 （半小时左右就要捞起来啦不然很咸）

4. 第4步.

   梅头肉切小块 用腌料腌制一小时以上 准备炸前的10分钟 打一个鸡蛋进去搅匀

5. 第5步.

   炸之前裹上土豆淀粉

6. 第6步.

   油烧热后放沾好粉的梅头肉下锅炸

7. 第7步.

   表面变色后捞起来沥油 吃之前再翻炸一次捞起来沥油

8. 第8步.

   酱汁混合均匀 烧至沸腾（自己调口味哈）

9. 第9步.

   下菠萝和红椒片（可选） 炒至断生

10. 第10步.

    下炸好的肉块儿翻炒均匀起锅

11. 第11步.

    咬一口~嗷呜~