凉拌菜

凉拌菜的做法
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凉拌菜的做法说明

每天上班愁的是午饭吃什么😊每天差不多都是外卖吃腻了,也担心健康问题,然后决定每天自 己 做😅

凉拌菜的食材和调料

适量
香油适量
适量
适量
黄瓜两根
白菜帮一半
半个
芹菜一颗
适量
花椒一把
辣椒剪碎一把
芝麻适量

凉拌菜的做法步骤

  1. 第1步.凉拌菜的做法步骤 第1步

    所有辅料放大碗里,热锅烧适量的油(平时炒菜的三到四倍),油热冒烟后快速浇在辅料里。

  2. 第2步.凉拌菜的做法步骤 第2步

    那味道怎一个香字了得……撒上熟芝麻,盐,搅拌均匀!

  3. 第3步.凉拌菜的做法步骤 第3步

    把蔬菜切成自己想要的大小,随意,刀工不好味儿来凑😅,加入生抽一点点醋,糖,香油,三四勺香辣油,ok开吃!

小贴士

1其实什么菜都可以,只要是可以生吃的菜都可以放,放洋葱的话当天吃完,第二天就有混气味儿了,现吃现放就行
2如果爱上火,提前把干辣椒洗一下再剪小段儿,再炸会好一点

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