轻松腌制流油咸鸭蛋

轻松腌制流油咸鸭蛋的做法
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轻松腌制流油咸鸭蛋的做法说明

之前我们老家一直是将鸭蛋泡盐水浸泡腌制,缺点是容易发臭,而且蛋白容易咸,自从婆婆教会我新的方法以后,腌制咸蛋so easy ✌️!

轻松腌制流油咸鸭蛋的食材和调料

30个
高度白酒100g
五香粉20g
100g

轻松腌制流油咸鸭蛋的做法步骤

  1. 第1步.轻松腌制流油咸鸭蛋的做法步骤 第1步

    准备好材料,将鸭蛋表面清洗干净,晾干表面水分。

  2. 第2步.轻松腌制流油咸鸭蛋的做法步骤 第2步

    将白酒倒入一个小碗备用。

  3. 第3步.轻松腌制流油咸鸭蛋的做法步骤 第3步

    将五香粉和盐倒入碗中拌匀。

  4. 第4步.轻松腌制流油咸鸭蛋的做法步骤 第4步

    将晾干的鸭蛋在白酒碗中湿润。

  5. 第5步.轻松腌制流油咸鸭蛋的做法步骤 第5步

    从白酒碗中把鸭蛋拿出来,再在五香粉跟食盐的碗中滚一圈,让鸭蛋四周都粘满五香粉跟食盐的混合物。

  6. 第6步.轻松腌制流油咸鸭蛋的做法步骤 第6步

    将沾满五香粉跟食盐的混合物的鸭蛋每五个放在一个食品袋里密封。

  7. 第7步.轻松腌制流油咸鸭蛋的做法步骤 第7步

    再将所有密封袋放进一个黑色的食品袋里,搁在阴凉通风处,三十天后就可以吃到流油的咸鸭蛋啦!😋😋😋

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