煮熏马肠

煮熏马肠的做法
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煮熏马肠的做法说明

每次回趟家都人肉背回一大堆吃的,
然后精打细算的吃一定到熬到下次回家啊

煮熏马肠的食材和调料

伊犁熏马肠1根
一锅

煮熏马肠的做法步骤

  1. 第1步.煮熏马肠的做法步骤 第1步

    熏马肠一根冷藏室或常温解冻

  2. 第2步.煮熏马肠的做法步骤 第2步

    清洗一下表面,冷水下锅大火开煮,水温升高后开始撇去血沫子, 水开以后用牙签在肠衣上戳些小洞,防止肠衣爆开, 之后放小火煮30-40分钟

  3. 第3步.煮熏马肠的做法步骤 第3步

    煮好了捞出来放凉后切片入盘

小贴士

在新疆本地吃熏马肉,会在盘底垫一层切粗丝的皮芽子(洋葱),
在浇上几汤勺热热的汤汁(煮熏马肉的汤和析出油),
有了洋葱的加盟油腻感瞬间木有了,倍儿好吃!
记得配一壶奶茶!

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