咖啡酸奶

咖啡酸奶的做法
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咖啡酸奶的做法说明

近来时不常地会想念一下浓浓的酽酽的醇醇的黑咖啡。阴冷的天气里,来上一杯热咖啡,想着就很温暖。不过,还有一条优比特原味酸奶菌粉放在那儿呢。忽然闪过一个念头,要把他们结合起来。当然,它不可能是飘着白雾,热气腾腾的。

咖啡酸奶的食材和调料

菌粉1包
纯牛奶1000克
咖啡粉8克
巧克力碎屑少许

咖啡酸奶的做法步骤

  1. 第1步.咖啡酸奶的做法步骤 第1步

    准备用料

  2. 第2步.咖啡酸奶的做法步骤 第2步

    将菌粉倒入容器中,加入少量牛奶

  3. 第3步.咖啡酸奶的做法步骤 第3步

    搅拌至菌粉溶化

  4. 第4步.咖啡酸奶的做法步骤 第4步

    咖啡粉倒入碗中

  5. 第5步.咖啡酸奶的做法步骤 第5步

    加入适量牛奶,搅拌均匀

  6. 第6步.咖啡酸奶的做法步骤 第6步

    将咖啡奶倒入溶化了菌粉的牛奶中,

  7. 第7步.咖啡酸奶的做法步骤 第7步

    加入剩下的牛奶

  8. 第8步.咖啡酸奶的做法步骤 第8步

    搅拌均匀

  9. 第9步.咖啡酸奶的做法步骤 第9步

    倒入酸奶机的容器中

  10. 第10步.咖啡酸奶的做法步骤 第10步

    放入酸奶机,加盖,通电发酵8-12小时

  11. 第11步.咖啡酸奶的做法步骤 第11步

    发酵完成,成为浅咖啡色的凝固酸奶

  12. 第12步.咖啡酸奶的做法步骤 第12步

    倒入杯中

  13. 第13步.咖啡酸奶的做法步骤 第13步

    撒上巧克力碎屑

小贴士

一直都喝不加糖的酸奶和不加糖的咖啡,这个咖啡酸奶也没有加糖。喜欢甜味的,可以根据自己的口味适量加糖饮用,或者在发酵前加糖。

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