（波兰种）浓香金枪鱼面包

（波兰种）浓香金枪鱼面包的做法步骤

1. 第1步.

   波兰种室温下发至蜂窝状

2. 第2步.

   后油法，将主面团材料，以及所有波兰种全部揉匀至完全扩展状态。

3. 第3步.

   一定是这种薄而结实的膜才能做出好吃的好包。😜

4. 第4步.

   进行一发至👋沾面粉扎洞反弹不回缩的状态，就可以进行排气、分割

5. 第5步.

   分割成70g／个，滚圆饧15分钟

6. 第6步.

   一发之时炒制馅料

7. 第7步.

   少许橄榄油入锅炸香洋葱末，放入弄碎了的金枪魚，1g盐稍微炒匀，洒入胡椒碎，放入少许马苏里拉奶酪丝拌匀。

8. 第8步.

   饧发好的面团擀成纸模大小圆形，将它们分别排入垫有纸模的汉堡模具里。

9. 第9步.

   每个面坯中间抹上一勺自制披萨酱

10. 第10步.

    逐一放上15g金枪鱼馅料

11. 第11步.

    每个面坯上分别洒上马苏里拉奶酪丝，最后挤上沙拉酱点缀。

12. 第12步.

    入预热后180度烤箱中层烤，烤25分钟，上色后注意加盖锡纸。

13. 第13步.

    出炉晾网上放置温热时密封包装。哈哈😬一 出炉忍不住干掉一个！实在太好吃了😋