从泰国回来之后，一直念念不忘那里的菠萝炒饭，就想着自己动手做吧！结果意外的好吃！
🍍泰国菜都不放盐的，全靠蚝油和鱼露调味。
🍍因为是当健身餐的，我没有用泰国香米，但是🍍糙米和藜麦混合在一起真的！非！常！好！吃！藜麦的爽脆中和了糙米的生涩
🍍食谱中我另外加了【葧荠】，个人很喜欢葧荠的清爽酥脆
| 糙米 | 2/3杯 |
| 藜麦 | 1/3杯 |
| 菠萝 | 适量 |
| 葧荠 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1只 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 鱼露 | 一茶匙 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 五香粉 | 半茶匙 |
| 洋葱 | 适量 |
| 彩椒 | 适量 |
| 冻蔬菜粒 | 适量 |
| 橄榄油 | 一茶匙 |
| 棕榈糖 | 一茶匙 |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 鸡胸肉/虾仁 | 一小把 |
| 综合坚果 | 若干 |
糙米提前一晚泡好，第二天和藜麦一起在电饭煲中焖熟。
所有配菜洗净切丁，鸡胸肉用（料酒、生抽、黑胡椒、姜、生粉）腌制好。
热锅中倒入少许橄榄油，加入洋葱、彩椒和鸡胸肉，翻炒一会
加入米饭、蔬菜粒、菠萝、虾仁，再打入一个鸡蛋，加调味料，最后把葧荠倒入
操作起来非常简单，健康低卡又好吃的🍍泰式菠萝炒饭就完成啦！
我在泰国吃到的菠萝炒饭，是把坚果和菠萝拿去烤过了，有时间的可以这样做。