这是一道超超超级下饭的闽菜，也是童年的记忆中的味道，因为小时候奶奶知道我不喜欢吃海蛎，她就把酸菜加入到海蛎中，酸菜的酸更突出海蛎的鲜甜，还有酸菜的香味，让人闻着就胃囗大开，吃什么都香😋😋😋
酸菜洗净切小粒，海蛎洗净沥干，热锅冷油爆香姜丝。
放入酸菜翻炒出香味。
倒入海蛎和生抽及少量的水，大火煮开。
放入干辣椒，炖个十分钟让酸菜和海蛎更入味些，快好后放入姜丝，再焖一下即可出锅。
看到图片是不是也很想来两碗🍚🍚😋😋😍😂
