维吾尔族蜂蜜饼干

维吾尔族蜂蜜饼干的做法
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维吾尔族蜂蜜饼干的做法说明

一直对维吾尔族的糕点情有独中,尤其喜欢这款和巴哈力。烘焙也是从巴哈力开始的,这款饼干,试方子试了很久,终于满意。

维吾尔族蜂蜜饼干的食材和调料

蜂蜜200克
面粉650克
黄油175克
鸡蛋190克(常温)
清油12克
苏打粉3克
150克
奶粉30克

维吾尔族蜂蜜饼干的做法步骤

  1. 第1步.维吾尔族蜂蜜饼干的做法步骤 第1步

    将黄油,清油,苏打粉,打匀。

  2. 第2步.维吾尔族蜂蜜饼干的做法步骤 第2步

    加鸡蛋打匀

  3. 第3步.维吾尔族蜂蜜饼干的做法步骤 第3步

    加蛋打匀后的状态

  4. 第4步.维吾尔族蜂蜜饼干的做法步骤 第4步

    加糖粉打匀

  5. 第5步.维吾尔族蜂蜜饼干的做法步骤 第5步

    加蜂蜜打匀

  6. 第6步.维吾尔族蜂蜜饼干的做法步骤 第6步

    加奶粉,面粉拌匀

  7. 第7步.维吾尔族蜂蜜饼干的做法步骤 第7步

    加粉拌匀后的面很软

  8. 第8步.维吾尔族蜂蜜饼干的做法步骤 第8步

    整形

  9. 第9步.维吾尔族蜂蜜饼干的做法步骤 第9步

    刷蛋黄液

  10. 第10步.维吾尔族蜂蜜饼干的做法步骤 第10步

    170度15分钟

  11. 第11步.维吾尔族蜂蜜饼干的做法步骤 第11步

    出炉喽,已经给维吾尔族同事检验过,说棒棒的,单位同事也尝过后,说棒棒哒👍太好吃了。

小贴士

我发的方子量可以做24块。我做的8块的量是面粉215,黄油58,清油4,苏打粉1,鸡蛋63,糖粉60,蜂蜜90,奶粉10。鸡蛋一定要用常温的。

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