辣炒土豆丝

辣炒土豆丝的做法步骤

1. 第1步.

   土豆去皮（我买的土豆较大，用了一个）

2. 第2步.

   切片

3. 第3步.

   切丝，用冷水把淀粉洗干净

4. 第4步.

   捞出备用

5. 第5步.

   切葱花、大蒜

6. 第6步.

   干辣椒切碎

7. 第7步.

   锅中放油，葱花、大蒜爆香，加入土豆丝翻炒，再加入适量老抽、酱油、辣椒，待土豆丝8分熟时加入盐、鸡精、葱蒜，出锅。