还原kfc蛋挞,超简单!

还原kfc蛋挞,超简单!的做法
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还原kfc蛋挞,超简单!的做法说明

和肯德基的一样好吃

还原kfc蛋挞,超简单!的食材和调料

牛奶60 g
淡奶油120 g
蛋黄2个或全蛋1个
原味偏甜印度飞2 张
蛋挞的锡纸壳子10-14个
炼乳(可选)

还原kfc蛋挞,超简单!的做法步骤

  1. 第1步.还原kfc蛋挞,超简单!的做法步骤 第1步

    两张原味偏甜的印度飞饼叠在一起,软化。

  2. 第2步.

    牛奶 + 砂糖 + 淡奶油(+炼乳)融合 糖和炼乳 喜甜就多放 看个人

  3. 第3步.

    把两个蛋黄(或一个全蛋)加到挞液里

  4. 第4步.还原kfc蛋挞,超简单!的做法步骤 第4步

    软化好的飞饼,撒粉防粘 200度预热烤箱

  5. 第5步.还原kfc蛋挞,超简单!的做法步骤 第5步

    擀长

  6. 第6步.还原kfc蛋挞,超简单!的做法步骤 第6步

    从短的边卷,均匀切成若干段 如图所示从横切面压扁小剂子

  7. 第7步.还原kfc蛋挞,超简单!的做法步骤 第7步

    擀开(我的手法是:正面横着擀一下,翻过来竖着擀一下,这样不仅圆,两边的黏度也一样,不会一面太粘一面太干,不喜欢撒很多粉防粘。供参考) 压进锡纸壳子,压实,多出来一点边边(因为烤时会回缩) 做完当即用不上可以放冷藏

  8. 第8步.还原kfc蛋挞,超简单!的做法步骤 第8步

    (看一下厚薄的对比)挞液8分满! 预热好的烤箱200度25 - 30分钟 撒椰蓉、放水果都行

小贴士

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180度33mins也试过,温度这东西要自行掌握

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