蓝莓奶酥面包

蓝莓奶酥面包的做法步骤

1. 第1步.

   所有面团材料后油法揉至出膜，基础发酵至2-2.5倍大。

2. 第2步.

   排气分割成9份，滚圆。

3. 第3步.

   用擀面杖的一头在面团中间捣一个深窝。

4. 第4步.

   放入蓝莓果。

5. 第5步.

   依次做好其余几份面团，放入烤盘（28×28×3）

6. 第6步.

   最后发酵40分钟，刷全蛋液，撒上奶酥粒，放入预热好的烤箱中层，上下火180度18分钟。