
Thai food一直是不能轻易尝试的美食,众多香料,却十分难题把控,此次浅试罢了

胡萝卜切块

甜椒切块

土豆切块

鸡腿肉切块事先➕盐,料酒,白胡椒粉腌好,放置半小时以上。

姜切片,蒜拍碎,柠檬草打结。

百梦多咖喱,椰奶

胡萝卜土豆过油

青椒过油。

姜,蒜入锅爆香

加入洋葱

随后把炒好的蔬菜和鸡块入锅一起翻炒

加入椰奶,咖喱块,鱼露,盐,柠檬草,中🔥炖煮。
蔬菜翻炒至断生,土豆及胡萝卜煮的时间长一点。
最好使用椰浆,椰奶味道不够浓郁,太水,而且过甜。
加入🌶️会更美味,基本需要一盒咖喱块,如用泰式绿咖喱代替会更加清新。