感觉用番茄不管做什么好像都会不错，像我这种可以说根本不会做饭的人做出来味道竟然也还不错，而且很健康有木有。因为在减肥，只放了一点点油，不晓得完全不放油行不行，不过据说炒番茄放点油比较好。菇类的部分我觉得可以根据自己喜好调整。
准备:各种材料洗干净，番茄去皮切块（我切的有点大，感觉炒的时候有点不容易软），杏鲍菇切片。
在锅里面放一点点油，然后放入番茄，直到把番茄炒软（不会掌握火候，我一直用的大火，反正炒软就可以了）。
炒软之后加入开水，差不多没过番茄，放入菌类，盖上锅盖煮10-15分钟（菌类建议稍微煮久一点，以前吃过没熟的金针菇，食物中毒），期间注意看下火，不要煮干了。起锅时放盐和味精就可以了，超级简单有木有。
